google.com, pub-6282630743791891, DIRECT, f08c47fec0942fa0

Category: Toitained

Käsitleme erinevate toitainete mõju teie kehale ja kuidas neid tasakaalus tervislikult toituda tuleks.

Viinamarjas sisalduv glükoos on sama, mis meie veres ringlev glükoos.

Glükoos on väärtuslik kütus

Veresuhkruks nimetatakse inimese või looma veres sisalduvat glükoosi. See veres ringlev glükoos on meie keha moodustavatele rakkudele kõige eelistatum energiaallikas, millega elutegevuseks vajalikke rakufunktsioone, kudesid ja organeid töös hoida. Veres sisalduva glükoosi taset kontrollitakse...

Antioksüdandid ja vitamiinid on omavahel seos, nagu näiteks A-vitamiin ja kartenoidid porgandis.

Antioksüdandid pakuvad organismile lisakaitset

Toitumisteemalistes artiklites on tihti juttu antioksüdantidest. Mis need sellised on? Terminit „antioksüdandid“ kasutatakse toiduga seoses tegelikult kahes tähenduses. Esimene neist viitab looduslikele antioksüdantidele, mida leidub toidus ja kehakudedes ning millele omistatakse tervist kaitsvat rolli....

Kaunviljad sisaldavad rohkelt letsitiini.

Letsitiin hoiab mälu korras ja mõistuse teravana

Letsitiini näol on tegemist ühendiga, millel on põnevad omadused. Nimelt saab letsitiin ühtviisi hästi hakkama nii vees kui rasvkeskkonnas. Selliste huvitavate omaduste tõttu on letsitiinil täita tähtis roll nii inimorganismis kui ka toiduainetööstuses. Meie...

Puuviljades ja marjades olev fruktoos on tasakaalustatud teiste toitainetega.

Fruktoos on suhkrutest kõige magusam

Fruktoos ehk puuviljasuhkur on looduses leiduv lihtsuhkur. Inimene vajab seda väikeses koguses mitmete kehas leiduvate kudede ehituses (näiteks on fruktoosil oma roll sidekoes) ning süsivesikute ainevahetuses. Lisaks on fruktoos ainuke spermarakkudes kütus, mida on...

Kollageeni leidub hulgaliselt loomade ja lindude kontidest keedetud puljongis.

Kollageen hoiab naha sileda ja luud liikuvana

Kollageen on kõige levinum valk meie kehas, kus sel on täita mitu olulist rolli. Eelkõige teatakse kollageeni kui naha struktuuri moodustajat. Samuti aitab kollageen meie verel hüübida. Viimastel aastatel on kollageen populaarsust kogunud ka...

Paljud e-ained on meile kasulikud. Näiteks E300 tähistab C-vitamiini.

E-ained parandavad toiduainete omadusi

E-ained on looduslikud või sünteetilised ained, mida lisatakse toidule tööstustes tehnoloogilisel eesmärgil. E-aineid kasutatakse näiteks toidu paremaks säilitamiseks (säilitusained), vajaliku konsistentsi saavutamiseks (stabilisaatorid, tarretavad ained, emulgaatorid), toidule atraktiivsema värvuse andmiseks (toiduvärvid) jne. Lisaainetel on...

Toidulisandid ei asenda tasakaalustatud toitumist, kuid on eestlaste seas levinud toitainetepuuduse tõttu vajalikud.

Millised on eestlastele vajalikud toidulisandid

Kuigi eluks vajalike toitainete parimaks allikaks on täisväärtuslik toit, aitab siinsetel laiuskraadidel toidulisandite tarbimine immuunsüsteemi tugevana hoidmisele oluliselt kaasa. Eestlastele vajalikke toidulisandeid aitab valida Eesti Toitumisnõustajate Ühenduse liige Jane Maastik. Enne sammude apteeki või...