Porgand on üks enamlevinud juurvilju maailmas. Osalt seetõttu, et seda on lihtne kasvatada, aga ka tänu vilja heale maitsele, krõmpsuvale struktuurile ja tervislikele omadustele. Tegemist on juurviljaga, mille kasutusvaldkond on väga lai, sest söömiseks...
Kõrvetised toovad kaasa valu- ja ebamugavustunde ning ärevus- ja unehäired. Selleks, et need elukvaliteeti langetama ei hakkaks, tuleks toitumisharjumustel tõsiselt silma peal hoida. Kõrvetiste tunnuseks on valus põletav tunne rinnus või kurgus. See juhtub,...
Kookide ja tortide valmistamisel ei ole vaja enam alati kasutada sõna „küpsetama“, sest kooke on võimalik valmistada ka kuumust kasutamata. Sel juhul pannakse toorained kokku peamiselt kas segades köögikombainis, ladudes kihiti või vahel ka...
Maailmas populaarsust kogunud paleodieet, mida kutsutakse ka veel kiviaja- või küttijate dieediks, lähtub lihtsast põhimõttest: toitu samamoodi nagu koopainimesed. Dieedil on arvukalt järgijaid, kuid ka suurel hulgal kriitikuid. Paleodieedi põhimõtteks on, et tuleks toituda...
Kauni roosakaspunase värvusega vaarikad pakuvad lisaks magusale maitseelamusele palju kasulikku ka tervisele. Vaarikate söömine alandab kolesterooli taset, mõjub hästi südamele ja veresoonkonnale ning võib ennetada isegi vähi teket. Kasulik toime tervisele tuleb sellest, et...
Madala glükeemilise koormusega toitumine (GK toitumine) hoiab veresuhkru taseme tasakaalus, aitab leevendada 2. tüüpi diabeeti ning on abiks kaalulangetamisel. Kõik süsivesikuid sisaldavad toiduained ei mõju veresuhkru tasemele ühesuguselt. Seepärast eristatakse lähtudes süsivesikute mõjust veresuhkru...
Sageli kiputakse ainevahetust ehk metabolismi seostama vaid kaaluprobleemidega, kuid tegelikult on see kogu organismi elutegevuse alus. Inimese ainevahetus on ääretult keeruline protsess, milles osalevad valgud ja ensüümid. Viimased on teatud tüüpi valgud, mis reguleerivad kehas...
Suvise aja üks vaieldamatult armastatuim mari on maasikas. Paljud meist söövad maasikaid nende magusa ja meeldiva maitse tõttu, kuid lisaks suurepärasele maitsele on maasikal ka hulgaliselt kasulikke omadusi. Maasika rohkest rauasisaldusest on rahvasuus kujunenud...
