Juba sajandeid on teatud, et okaspuudes on inimorganismile palju vajalikke aineid ja seetõttu on neid ka rahvameditsiinis ja toidulaual kasutatud. Kuusevõrsed on kevadel kuuseokste otstesse ilmuvad helerohelised kasvud, mida võib niisama krõmpsutada, lisada erinevatesse...
Fruktoos ehk puuviljasuhkur on looduses leiduv lihtsuhkur. Inimene vajab seda väikeses koguses mitmete kehas leiduvate kudede ehituses (näiteks on fruktoosil oma roll sidekoes) ning süsivesikute ainevahetuses. Lisaks on fruktoos ainuke spermarakkudes kütus, mida on...
Kõrge rasvasisaldusega toitude liigtarvitamist peetakse suureks riskifaktoriks kardiovaskulaarsete haiguste põhjustamisel, sest rasvased toidud võivad viia kehakaalu suurenemiseni, diabeedini ja teiste kahjulike terviseseisunditeni. Uued uuringud aga näitavad, et võib olla võimalik vähendada osa sellest riskist...
Banaanileib on mujal maailmas juba aastakümneid olnud ülimalt populaarne maiuspala, mida süüakse nii hommikul, päeval kui ka õhtul. Kuid selles versioonis on lisatud ja asendatud osad komponendid kodumaiste toiduainetega nagu rabarber ja kaerajahu. Rabarberit...
Võttes aluseks paljudes internetiportaalides, dieedist kõnelevates artiklites ja erinevates kanalites levivates nõuannetes sisalduvad tähelepanekud, võiks eeldada, et tervislikku õhtusööki kui sellist polegi olemas. Tunduvalt paremini tundub mõjuvat meedias leviva informatsiooni põhjal tervisele ja kehakaalule...
Võib kõlada uskumatult, kuid mitmed koduaias nuhtluseks olevad umbrohud võivad meie toidulauda oluliselt täiendada. Eestlastele ei ole naat ilutaim, vaid tüütu mururikkujast umbrohi. Kuid vähesed teavad, et juba keskajal oli see hinnatud toidu- ja...
Mingil põhjusel seostub paljudel toitumisnõustamise mõiste vaid kaaluprobleemide lahendusena. Enamasti kaalu alandamise, vahel ka tõstmisega. Ometi suudab pädev toitumisnõustaja aidata lahendada palju rohkemaid tervisemuresid ning tervisliku toiduga neid ka ennetada. Pigem on nõustajat vaja...
Tärkava kevade üks võimsamaid taimi on kindlasti karulauk, rahvakeelse nimega metsik küüslauk. See kasulik taim kasvab peaaegu terves Euroopas, Venemaal, Kaukaasias ning Aasias, kõige meelsamini niisketes lehtmetsades, eelistades varjulist kasvukohta. Karulauku kasvatatakse ka aedades....
