Peet, lõhe ja kinoa moodustavad hästitoimiva maitsekoosluse ning annavad täisväärtuslikke toitaineid. Salatis on üheks taimseks põhikomponendiks peet, mis säilib heades hoiutingimustes kenasti üle talve, kaotamata maitseomadusi ka varakevadel. Noored peedid on head salatikomponendid ka...
Kõik inimese lihased koosnevad valkudest lagundatud aminohapetest loodud rakkudest. Seoses rakkude uuenemisega on organismil toidust saadavate valkude ehk aminohapete pidev vajadus. Väga oluline on tasakaalustatud toitumine, et organism saaks kätte kõik vajalikus koguses aminohapped....
Pastaroad kuuluvad paljude inimeste lemmikute hulka, kuid levinud on arusaam, et pastat pole tervislik süüa. Siiski – durumnisujahust (pane tähele: durumnisujahu pole täisterajahu) pasta asemel saab valida täisterajahust pasta, mis sisaldab oluliselt rohkem kiudaineid...
Magustoidud ei pea olema ebatervislikud. Üks võimalus on tervislik kook valmistada kaunviljadest. Kaunviljad on väga kiudainerikkad ning hoiavad koogi mõnusalt niiske, koogi sööja ei saa arugi, et koogis ei ole jahu, valget suhkrut ega...
Kikerhernekarri on praegusel pimedal ja niiskel talveilmal ideaalne roog. Karripasta vürtsid soojendavad keha seestpoolt, kookospiim tasakaalustab pisut vürtside maitset ja annab rammusust ning kikerherned koos lillkapsaga lisavad toiteväärtust ja kiudainerikkust. Kikerherne teadlik tarbimine on...
Ööd on pikad, väljas on jahe ja niiske, suvest on juba palju aega möödas ning meid kimbutavad erinevad viirushaigused. Praegusel aastaajal on hea turgutada oma organismi ühe C-vitamiini-rikka salatiga. C-vitamiin on ülioluline keha tervise...
Peale jõule on kõht on head-paremat täis söödud, võib-olla toiduga isegi pisut liialdatud. Aastavahetusel võiks toidulauale panna pisut kergemad toidud ja mereannid sobivad selleks ideaalselt. Eestlaste toidulaual on kala olnud juba tuhandeid aastaid. Samuti...
Smuutisid saab valmistada erinevate piimatoodetega, kuid kui piimatooted on mingil põhjusel välistatud on hea võimalus asendada piim kaltsiumi saamiseks mõne taimse piimaga, näiteks mandlipiimaga. Mandlid on taimsetest toiduainetest ühed kõige rikkalikumad kaltsiumiallikad. Need sisaldavad...
