Süsivesikute mõõdupuu: Glükeemiline indeks ja glükeemiline koormus
Madala glükeemilise koormusega toitumine (GK toitumine) hoiab veresuhkru taseme tasakaalus, aitab leevendada 2. tüüpi diabeeti ning on abiks kaalulangetamisel. Kõik süsivesikuid sisaldavad toiduained ei mõju veresuhkru tasemele ühesuguselt. Seepärast eristatakse lähtudes süsivesikute mõjust veresuhkru...