K-vitamiin on nime saanud tänu oma olulisele rollile vere hüübimises. Nimelt tuleneb K-täht saksakeelsest sõnast koagulation, mis tähendab vere hüübimist. Eesti Toitumisnõustajate Ühenduse (ETNÜ) liige ja toitumisnõustaja Külli Holsting ütleb: „K-vitamiin on äratanud huvi...
Tasakaalustatud ja teadlik toortoitumine varustab organismi rikkalikult vitamiinide ja antioksüdantidega ning aitab ennetada tervisehädasid. Oluline on aga olla teadlik ka toortoitumisega kaasnevatest riskidest. Toortoitumise põhimõte on tarbida värskeid toiduaineid ilma kuumtöötlemata, kuumutamata, praadimata, grillimata....
A-vitamiinil ehk retinoolil on mitu nägu ehk meil on seda võimalik toidust saada kahel viisil. Esmalt on A-vitamiini võimalik saada loomset päritolu toitudest n-ö puhtal (ehk retinooli) kujul. Samuti oskab meie keha A-vitamiini sünteesida...
