Tagged: glükoos

Teravili toidulaual võiks olla täisterast, kuna sellel on kolm korda rohkem kasulikke toitaineid võrreldes rafineeritud jahuga.

Kvaliteetne teravili annab energia ja soodustab seedimist

Eestlased on küll suuresti leivausku, kuid Tervise Arengu Instituudi uuringu kohaselt kipume teravilja asemel liialdama hoopis liha ja maiustustega. Seega võib leiba ja putru julgelt süüa, kuid oluline on pöörata tähelepanu teravilja kvaliteedile ja...

Puuviljades ja marjades olev fruktoos on tasakaalustatud teiste toitainetega.

Fruktoos on suhkrutest kõige magusam

Fruktoos ehk puuviljasuhkur on looduses leiduv lihtsuhkur. Inimene vajab seda väikeses koguses mitmete kehas leiduvate kudede ehituses (näiteks on fruktoosil oma roll sidekoes) ning süsivesikute ainevahetuses. Lisaks on fruktoos ainuke spermarakkudes kütus, mida on...