Tervislik toitumine

Koha ceviche suvikorvitsasalatiga

Koha-ceviche suvikõrvitsasalatiga

Kala on hinnatud tema tervislikkuse ja kerge seeditavuse tõttu. Soovitatav on seda süüa kahel või kolmel korral nädalas. Kuigi iseenesest valmib kala kiiresti, muudab töömahukas ettevalmistusprotsess kalaroogade valmistamise tülikaks. Proteiinide aspektist peetakse heaks kala...

Toortoit aitab säilitada toiduainete kuumutamisel hävinevaid toitaineid nagu C-ja B-vitamiinid.

Toortoit annab antioksüdantide- ja vitamiinilaengu

Tasakaalustatud ja teadlik toortoitumine varustab organismi rikkalikult vitamiinide ja antioksüdantidega ning aitab ennetada tervisehädasid. Oluline on aga olla teadlik ka toortoitumisega kaasnevatest riskidest. Toortoitumise põhimõte on tarbida värskeid toiduaineid ilma kuumtöötlemata, kuumutamata, praadimata, grillimata....

Peedisalat lõhe ja kinoaga.

Peedisalat lõhe ja kinoaga

Peet, lõhe ja kinoa moodustavad hästitoimiva maitsekoosluse ning annavad täisväärtuslikke toitaineid. Salatis on üheks taimseks põhikomponendiks peet, mis säilib heades hoiutingimustes kenasti üle talve, kaotamata maitseomadusi ka varakevadel. Noored peedid on head salatikomponendid ka...

Maheliha ja -piim kasvavad loodusliku sööda peal, mis annab toidule suurema oomega-3-rasvhappe sisalduse.

Kas mahetoit on tavatoidust tervislikum?

Mahetoiduga seostub paljudel esmalt midagi üdini tervislikku ja puhast, aga samas ka väga krõbe hind. Püüdsime veidi lähemalt uurida, millised on mahetoidu head ja vead ning millal võiks või peaks eelistama just mahedalt kasvatud...

kananagitsad ja mugaoad salatis

Valgurikkad kananagitsad mungoa-tomatisalatiga

Kõik inimese lihased koosnevad valkudest lagundatud aminohapetest loodud rakkudest. Seoses rakkude uuenemisega on organismil toidust saadavate valkude ehk aminohapete pidev vajadus. Väga oluline on tasakaalustatud toitumine, et organism saaks kätte kõik vajalikus koguses aminohapped....

Loomsest toidust nagu liha saame kõik asendamatud aminohapped.

Aminohapped on seotud keha kõikide funktsioonidega

Aminohapped moodustavad meie keha massist 15–20 %, olles vee järel teisel kohal. Seega on meie keha lihaste ja organite põhikoostisosaks aminohapped ning need on vajalikud terve keha jaoks. Tegelikult polegi inimese organismis funktsioone, mida...

Tsinki leidub rohkelt pähklites, seemnetes ja kikerhernestes.

Tsink ergutab immuunsüsteemi ja meeste viljakust

Tsink on vajalik element immuunsüsteemi normaalseks toimimiseks, aidates kaasa organismi kasvule ja haavade paranemisele ning on vajalik lõhnade ja maitsete tundmiseks. Tsingil on kanda ka tähtis roll meeste viljakusel. Tsinki on väikeses koguses vaja...